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今天安溪铁观音茶文化系统了解一下!

作者:admin    发布时间:2019-11-01 01:36     浏览次数 :

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  早在2002年,联合国粮农组织(FAO)发起了“全球重要农业文化遗产”保护项目,旨在建立全球重要农业文化遗产及其有◆◁•关的景观、生物多样性、知识和文化保◆■护体系。与一般文化遗产有所不同,农业文化遗产是一个开放、动态的系统,在保护过程中,既要对传统生产方式、传统物种等遗传资源进行保护,也要让当地经◇…=▲济有所发展、百姓生活有所提高。

  安溪铁观音茶文化系统是以传统铁观◆●△▼●音品种选育、种植栽培、植保管理、采制工艺和茶文化为核心的农业生产系统,以及该系统在生产过程中孕育的生物多样性,发挥的生态系统功能,呈现的人文和自然景观特征。该系统的核心区位于安溪县西坪镇,包括松岩、尧山、尧阳、上尧、南阳5个◇=△▲村。

  2014年5月,农业部公布安溪铁观音茶文化系统为第二批中国重要农业文化遗▪…□▷▷•产之一。今年1月,“福建安溪铁观音茶文化系统”申报“全球重要农业文化遗产”工作正式启动。当前,申报工作有序开展,“福建安溪铁观音茶文化系统”已进入申报“全球重要农业文化遗产”的预备名单。

  福建安溪铁观音茶文化系统,是以种植茶叶和制作铁观音茶为特色的农业生态及茶文化系统。遗产地位于福建省泉州市安溪县西坪镇,总面积有146 平方公里,该系统的核心区位于西坪镇的尧山、尧阳、南阳(南岩)、松岩五个村庄。在唐末就有茶树栽培,距今已有1000 多年的历史。

  安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦叠翠,清溪迂回。山顶上,植树造▪▲□◁林,涵养水源;山脚下,河水潺潺,茶园葱茏。山水路林村有序★-●=•▽◁☆●•○△结▷•●合,形成了一幅幅美丽的画面。

  生态茶园多采用带状茶林模式。间作树种以豆科、落叶和常绿的•☆■▲乔木、小乔木型树种相结合为主,茶树间隙套种绿△▪▲□△肥,有效防止表层土壤养分蒸发和水土流失。

  铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,叶肉肥厚,叶色浓绿光润。

  安溪有“茶树良种宝库”之称,茶树品种资源十分丰富。安溪现存茶树品种有44 个,其中,铁观音、黄棪、本山、毛蟹、梅占和大▲★-●叶乌龙等6个品种☆△◆▲■为主要栽培品种。

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